S. f. (Histoire naturelle, Botanique) bryonia : il y a deux espèces de bryone ; la blanche, et le sceau notre-dame. La blanche est encore de deux sortes ; l'une à baies rouges, et l'autre à baies noires.
La bryone à baies rouges a la racine plus grosse que le bras quand elle est jeune, et aussi grosse que la cuisse quand elle est vieille, divisée en grosses fibres, charnue et fongueuse quand elle est seche. Sa substance est distinguée par des cercles et des rayons ; sa saveur est acre, desagréable, et un peu amère, et son odeur fétide quand elle est fraiche. Ses tiges sont longues, grêles, grimpantes, cannelées, un peu velues, et garnies de mains ou longs filets tortillés : ses feuilles placées alternativement, anguleuses, assez semblables à celles de la vigne, mais plus petites et plus rudes : ses fleurs sortant plusieurs ensemble des aisselles des feuilles, d'une seule pièce, en cloche, évasées, partagées en cinq parties, arrondies, d'un blanc verdâtre, parsemées de veines, et tellement adhérentes à leur calice, qu'on ne les en peut séparer. Parmi ces fleurs il y en a de stériles, qui sont les plus grandes, et qui ne sont pas portées sur un embryon ; les autres sont plus petites, fécondes, appuyées sur un embryon, se changeant en une baie sphérique de la grosseur d'un pais, verte d'abord, ensuite rouge, molle, pleine d'un suc qui cause des nausées, et des graines arrondies couvertes d'un mucilage. Cette plante se trouve dans les haies et dans les forêts.
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